Romanesco-Salat

Romanesco-Salat

4.4 15 ratings

Prep. 25 min

Total 1 h 45 min

4 Portionen

Ingredients

Wasser
500 g
Eier
2
Romanesco in Röschen
500 - 550 g
Weißweinessig
35 - 40 g
Olivenöl
20 g
Salz
1 ¼ TL
Pfeffer, gemahlen
½ TL
Zucker
½ TL
Senf
1 TL
rote Peperoni entkernt, in Stücken
½ - 1
Crème fraîche
150 g
Paprikapulver, edelsüß
1 TL
Frühlingszwiebel in dünnen Ringen
1

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Protein 10 g

Calories 1163 kJ / 278 kcal

Fat 20 g

Fibre 6 g

Carbohydrates 14 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Frische Salate 24 Recipes
Austria

You might also like...

Rotes Sauerkraut mit karamellisierten Birnen

40 min

Menü: Steinbutt-Gemüse-Päckchen mit Kartoffeln und Vanilleeis mit Beeren-Sauce

1 h 15 min

Menü: Sellerie-Apfel-Suppe, Omelett und Apfelmuffins

1 h 15 min

Gefüllte Tomaten

50 min

Heidelbeer-Balsamico-Dressing

5 min

Gemüsesalat im Glas

20 min

Gurkensalat mit Räucherforelle

30 min

Pastinaken-Apfel-Stampf

40 min

Gedämpfter Kabeljau auf Gewürz-Erdäpfelsud

35 min

Kichererbsenflan mit Rucola und Erdbeerdressing

1 h

Apfel-Sauerkraut-Salat

1 h 15 min

Brokkoli mit leichter Schnittlauchhollandaise und Ei

35 min