Romanesco-Salat

Romanesco-Salat

4.4 14 ratings

Prep. 25 min

Total 1 h 45 min

4 Portionen

Ingredients

Wasser
500 g
Eier
2
Romanesco in Röschen
500 - 550 g
Weißweinessig
35 - 40 g
Olivenöl
20 g
Salz
1 ¼ TL
Pfeffer, gemahlen
½ TL
Zucker
½ TL
Senf
1 TL
rote Peperoni entkernt, in Stücken
½ - 1
Crème fraîche
150 g
Paprikapulver, edelsüß
1 TL
Frühlingszwiebel in dünnen Ringen
1

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Protein 10 g

Calories 1163 kJ / 278 kcal

Fat 20 g

Fibre 6 g

Carbohydrates 14 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Frische Salate 24 Recipes
Austria

You might also like...

Sutt (gekochte Erdäpfel mit Topfen und Käse)

Sutt (gekochte Erdäpfel mit Topfen und Käse)

40 min

Brokkoli mit leichter Schnittlauchhollandaise und Ei

Brokkoli mit leichter Schnittlauchhollandaise und Ei

35 min

Kohlsprossen-Maroni-Gemüse

Kohlsprossen-Maroni-Gemüse

20 min

Fenchelsalat mit rosa Pfeffer

Fenchelsalat mit rosa Pfeffer

10 min

Frittata verde - Grüne Gemüse Frittata

Frittata verde - Grüne Gemüse Frittata

35 min

Karfiol-Ei-Salat mit Senfdressing

Karfiol-Ei-Salat mit Senfdressing

35 min

Melanzani-Gemüse mediterran

Melanzani-Gemüse mediterran

35 min

Kohlrabi-Apfel-Rohkost mit Löwenzahn und karamellisiertem Ziegenkäse

Kohlrabi-Apfel-Rohkost mit Löwenzahn und karamellisiertem Ziegenkäse

15 min

Karotten-Gurken-Salat

Karotten-Gurken-Salat

15 min

Lauwarmer Pastinakensalat

Lauwarmer Pastinakensalat

45 min

Rote Rüben Salat mit Schafs-Joghurt

Rote Rüben Salat mit Schafs-Joghurt

1 h

Polentaschnitten mit Gemüse

Polentaschnitten mit Gemüse

45 min