Brioche zu Geflügelleber-Mousse

Brioche zu Geflügelleber-Mousse

4.6 23 ratings

Prep. 35 min

Total 2 h 35 min

20 Scheiben

Ingredients

Butter weich, in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten
140 g
Milch
280 g
Hefe (40 g)
1 Würfel
Zucker
55 g
Mehl
750 g
Salz
2 TL
Eier Größe L
4

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Scheibe

Protein 6 g

Calories 918 kJ / 219 kcal

Fat 8 g

Fibre 1.6 g

Carbohydrates 30 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Pirates Cooking 63 Recipes
Germany

You might also like...

Lachsterrine mit gepfefferter Crème fraîche

1 h 20 min

Sauce Béarnaise

40 min

Geflügelleber-Mousse zu Brioche

2 h

Vitello Tonnato

48 h

Vichyssoisse

3 h

Parmesan-Creme-brûlée

8 h

Zabaione mit Katzenzungen

1 h

Erbsen-Minz-Stampf

30 min

Terrine Provençale

2 h

Gougère mit Zwiebeln, Käse und Speck

1 h

Rosmarin-Heidesand

4 h

Putello Tonnato

4 h