Brioche zu Geflügelleber-Mousse

Brioche zu Geflügelleber-Mousse

4.7 22 rating

Prep. 35 min

Total 2 h 35 min

20 Scheiben

Ingredients

Butter weich, in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten
140 g
Milch
280 g
Hefe (40 g)
1 Würfel
Zucker
55 g
Mehl
750 g
Salz
2 TL
Eier Größe L
4

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Scheibe

Protein 6 g

Calories 918 kJ / 219 kcal

Fat 8 g

Fibre 1.6 g

Carbohydrates 30 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Pirates Cooking 63 Recipes
Germany

You might also like...

Geflügelpastete mit Pistazien und Portwein

24 h

Zabaglione

15 min

Kaffee-Sabayon

10 min

Bouillabaisse

1 h

Geflügelleber-Mousse zu Brioche

2 h

Gebeizte Meerforelle mit Fenchelsalat

4 h

Vitello Tonnato

48 h

Ricotta-Terrine mit Basilikum

5 h

Barolo-Birne mit Honig-Parfait

10 h

Zabaione mit Katzenzungen

1 h

Zabaglione mit Orangenlikör

15 min

Zabaglione al Prosecco

15 min