Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- Butter zum Einfetten
Apfelfülle
- 600 g Äpfel, säuerlich, geschält und entkernt
- 40 g Feinkristallzucker (optional)
- 40 g Zitronensaft, frisch gepresst
- 40 g Mandeln, gehobelt
Semmelmasse
- 400 g Semmeln, altbacken (siehe Tipp), in Scheiben (5 mm)
- 350 g Milch
- 110 g Feinkristallzucker
- 6 Eier (Größe M), davon 3 Eier getrennt
- 1 TL Vanillezucker
- 1 TL Zitronenschale, gerieben
- 1 TL Zimt, gemahlen, etwas mehr zum Bestreuen
- 50 g Rosinen (optional)
- 1 Prise Salz
- Mandeln, gehobelt, zum Bestreuen
- Staubzucker zum Bestreuen
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 1631 kJ / 389 kcal
- Protein
- 12 g
- Carbohydrates
- 62 g
- Fat
- 10 g
- Fibre
- 4.4 g
Alternative recipes
Topfenschmarrn
50min
Marillenknödel "die Besten"
1h
Reisauflauf mit Äpfeln
1h 45min
Grießauflauf
1h 30min
Apfelauflauf mit Milchreis
1h 15min
Marillenknödel mit Zuckerbröseln
1 Std. 10 Min
Milchrahmstrudel
1h 55 min
Topfenknödel mit Zwetschkenröster
50min
Topfenpalatschinken
1h 30min
Grießschmarrn mit Apfelmus
55min
Topfenschmarrn ruckzuck
40min
Buchteln mit Vanillesauce
1 Std. 40 Min