Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Vanillepudding
- 300 g Milch
- 30 g Zucker
- 30 g Maisstärke
- 1 Eidotter
- ½ Vanilleschote, ausgekratztes Mark
Germteig
- 60 g Zucker
- Bio-Zitronenschale, von 1 Bio-Zitrone
- 200 g Milch
- 30 g frische Germ
- Butter zum Einfetten
- 100 g Butter, weich, in Stücken
- 460 g Weizenmehl, glatt
- 2 Eier
- ½ TL Salz
Fertigstellung
- 100 g Zucker
- 20 g Vanillezucker
- 3 TL Zimt, gemahlen
- 200 g Haselnüsse
- 100 g Butter, in Stücken
- Semmelbrösel zum Ausstreuen
- Weizenmehl, glatt, für die Arbeitsfläche
- 150 g Rosinen
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 2262 kJ / 540 kcal
- Protein
- 10 g
- Carbohydrates
- 61 g
- Fat
- 28 g
- Fibre
- 4.5 g
Alternative recipes
Milchrahmstrudel
1 godz. 55 min
Kärntner Kletzennudeln
27 Std. 50 Min
Topfenmäuse
1h
Buchteln mit Vanillesauce
1h 40min
Topfengolatschen
50 Min
Topfenstrudel
2 godz. 10 min
Nussbeugerl
1 godz. 55 min
Apfelschlangerl
2h
Kärntner Reindling
2 godz. 40 min
Sonntags-Striezel
2 godz. 15 min
Kardinalschnitten
3 Std.
Eva's Sachertorte
1h 40min