Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Vorbereitung
- 300 g Kletzen (Dörrbirnen)
- 600 g Wasser
Nudelteig
- 400 g Weizenmehl, griffig, etwas mehr zum Bemehlen
- 20 g Sonnenblumenöl
- 2 Eier
- 2 TL Zitronenschale, gerieben
- ½ TL Salz
Fülle
- 100 g Zucker
- 2 EL Semmelbrösel
- ½ TL Zimt, gemahlen
- ¼ TL Nelken, gemahlen
- 1 Prise Salz
- ½ Zitrone, Saft gepresst
- 300 g Bröseltopfen
Fertigstellung
- 500 g Wasser
- ½ TL Salz
- 150 g Butter, etwas mehr zum Einfetten
- Weizenmehl, griffig, für die Arbeitsfläche
- ½ TL Zimt, gemahlen
- rote Ribisel, zum Garnieren
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 3047 kJ / 728 kcal
- Protein
- 17 g
- Carbohydrates
- 101 g
- Fat
- 29 g
- Fibre
- 10.3 g
Alternative recipes
Ritschert
1 godz.
Nusspotize
2h 20min
Omas Kärntner Reindling
2 godz. 25 min
Schlosserbuben
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Karamellisierte Blätterteigcremetörtchen
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Kärntner Reindling mit Vanillepudding
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Zuckerreinkerl
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Kärntner Kasnudeln
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Spagatkrapfen
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Kärntner Reindling
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Faschingskrapfen
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Kärntner Kasnudln
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