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Penne com beringela no forno
Prep. 10 min
Total 50 min
4 doses
Ingredients
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beringela cortada em meias-luas finas300 g
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sumo de limão (½ unid. aprox.)30 g
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Pimenta q.b.
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sal3 ½ c. chá de
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queijo parmesão50 g
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queijo mozarela cortado em pedaços150 g
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Água q.b. p/ cozer a massa
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massa fresca de castanha tipo penne (ver dica)350 g
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azeite mais q.b. p/ regar35 g
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cebola cortada em pedaços150 g
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dentes de alho2
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tomate em pedaços350 g
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pimento vermelho cortado em tiras120 g
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pimento verde cortado em tiras120 g
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paprika1 c. chá de
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orégãos1 c. chá de
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leite400 g
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farinha35 g
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manteiga20 g
Nutrition per 1 dose
Calories
503 kcal /
2105 kJ
Protein
24 g
Fat
28 g
Carbohydrates
37 g
Fibre
7 g