Petto di pollo con funghi e verdure

Petto di pollo con funghi e verdure

4.3 102 ratings

Prep. 15 min

Total 1 h

2 porzioni

Ingredients

500 g di acqua
2 cucchiaini di sale
300 g di patate pelate e a pezzi (3-4 cm)
2 filetti di petto di pollo, senza pelle (150-200 g ciascuno)
½ limone preferibilmente biologico, la scorza grattugiata e il succo
1 pizzico di pepe macinato fresco + q.b.
50 g di scalogno
30 g olio extravergine di oliva
150 g di funghi champignon a fette
30 g di vino bianco secco
100 g di panna di soia
1 - 2 pizzichi di noce moscata in polvere

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porzione

Protein 53 g

Calories 2535 kJ / 606 kcal

Fat 30 g

Fibre 4 g

Carbohydrates 33 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Sempre in movimento 10 Recipes
Italy

You might also like...

Pasta di mais risottata al pomodoro (senza glutine)

35 min

Filetti di merluzzo al cartoccio

25 min

Saltimbocca alla romana

25 min

Fusilli ai carciofi e piselli

30 min

Farfalle risottate in salsa di tonno, ricotta e pinoli

35 min

Frittata di asparagi selvatici

55 min

Orecchiette e broccoli alla marinara

45 min

Zuppa di patate e carciofi

1 h

Pollo con salsa ai peperoni

55 min

Coniglio alla siciliana

1 h 20 min

Salmone al cartoccio

35 min

Tagliolini al sugo di spada

30 min