Nems
TM31 TM5 TM6

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Ingredients

Ripieno

  • 200 g di cavolo cinese Pak choi a pezzi grossi
  • 100 g di carote, pelate e a pezzi (2 cm)
  • 200 g di carne di maiale, scaloppine a pezzi
  • 3 spicchi di aglio
  • 3 cucchiaini di salsa di soia
  • 5 fili di erba cipollina fresca, lavati, asciugati e spezzettati
  • 5 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
  • 20 g di funghi secchi "orecchio di Giuda", ammollati in acqua tipiedi per 20 minuti e strizzati
  • 20 g di spaghetti di soia (vermicelli)
  • 500 g di acqua

Terminare la preparazione

  • 16 fogli di carta di riso
  • 50 g di olio per frittura

Nutrition
per 1 porzione
Calories
1286 kJ / 308 kcal
Protein
16 g
Carbohydrates
28 g
Fat
15 g
Fibre
4 g

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