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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Lotte et crevettes à l'américaine
Prep. 30 min
Total 1 h 15 min
6 portions
Ingredients
-
de carotte coupée en tronçons80 g
-
d'oignon coupé en deux80 g
-
gousse d'ail1
-
de crevettes roses cuites, non décortiquées500 g
-
d'huile d'olive20 g
-
de beurre doux20 g
-
de cognac40 g
-
de vin blanc sec200 g
-
d'eau30 g
-
de pulpe de tomate400 g
-
de concentré de tomate40 g
-
bouquet garni1
-
de sel à ajuster en fonction des goûts3 pincées
-
de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts2 pincées
-
de lotte détaillée en morceaux600 g
-
de farine de blé10 g
-
de crème liquide 30-40% m.g.50 g
-
d'estragon frais2 brins
Nutrition per 1 portion
Calories
293 kcal /
1226 kJ
Protein
37.7 g
Fat
10.8 g
Carbohydrates
11.3 g
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