Mai - Crémeux meringué griotte violette

Mai - Crémeux meringué griotte violette

4.0 2 rating

Prep. 10 min

Total 30 min

6 portions

Ingredients

La compotée de griotte

200 g de griottes dénoyautées

200 g de griottes surgelées, préalablement décongelées
20 g de sucre en poudre

Le crémeux griotte violette

150 g de griottes

150 g de griottes surgelées, préalablement décongelées
150 g de sucre en poudre
200 g de fromage à tartiner type Philadelphia®
200 g de petit-suisse nature, 40% m.g. (10 petits suisses)
70 g de sirop de violette
2 blancs d'œufs
40 g d'eau

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 7 g

Calories 1352 kJ / 321 kcal

Fat 12 g

Fibre 1 g

Carbohydrates 47 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Calendrier - 12 recettes de saison 12 Recipes
France

You might also like...

Tartelettes aux sablés bretons, pommes et caramel beurre salé

1 h 15 min

Profiteroles au caramel

13 h

Mille-feuille de crêpes dentelle, sauce au caramel

12 h

Crème fouettée Passion

5 min

Biscuit et son bavarois aux fruits d'été

2 h

Meringue italienne

30 min

Profiteroles à la pistache, coulis de framboises

5 h 40 min

Choux chantilly et fruits rouges

2 h

Sphère comme une orange sanguine

18 h

Eclairs caramel beurre salé

24 h

Religieuses craquelin caramel au beurre salé

4 h

Choux vanillés

1 h 20 min