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Glace au chocolat et piment jalapeño
Prep. 20 min
Total 13 h 15 min
8 portions
Ingredients
La veille
-
de chocolat noir 50% de cacao détaillé en morceaux150 g
-
piments jalapeño frais égrainés, sans tige et sans membranes1 - 2
-
de lait500 g
-
de cacao en poudre non sucré10 g
-
œuf entier1
-
jaune d'œuf1
-
de sucre en poudre50 g
-
de crème liquide 35% m.g. très froide500 g
-
de pépites de chocolat150 g
Nutrition per 1 portion
Calories
493 kcal /
2061 kJ
Protein
7.4 g
Fat
37.53 g
Carbohydrates
31.44 g
Fibre
27.6 g
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