Skip to main content Search
Puddings au caramel

Puddings au caramel
4.7 23 rating
Prep. 25 min
Total 1 h 5 min
8 portions
Sign up for free

Ingredients

  • 150 g de dattes dénoyautées
  • 1 ½ c. à café rase de bicarbonate de sodium
  • 180 g d'eau
  • beurre
La sauce caramel
  • 60 g de beurre doux coupé en morceaux
  • 60 g de sucre roux ou de sucre roux humide, type muscovado ou vergeoise
  • 75 g de sirop de sucre roux
    75 g de miel
  • 40 g de lait
  • ¼ c. à café d'extrait naturel de vanille
    ½ c. à café de sucre vanillé maison
Les puddings au caramel
  • 40 g de beurre doux coupé en morceaux
  • 110 g de sucre roux ou de sucre roux humide, type muscovado ou vergeoise
  • 150 g de farine de blé
  • ½ c. à café de levure chimique
  • 1 gros œuf (63-73 g) (60 g env. sans sa coquille)
  • 700 g d'eau

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 3 g
Calories 1522 kJ / 363 kcal
Fat 14 g
Fibre 2.2 g
Carbohydrates 54 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Vapeur à tous les étages 72 Recipes
France
Vapeur à tous les étages 72 Recipes
Benelux
Vapeur à tous les étages 72 Recipes
Switzerland

You might also like...

Pommes vapeur et sabayon au cidre

4.3(39)

40 min

Cheesecake à la vapeur

4.2(32)

1 h 30 min

Blanc-manger à la banane

3.8(10)

3 h 15 min

Biscuits au chocolat et à l'orange sans gluten (métrique)

4.6(10)

2 h

Galette à l'ananas et au rhum

3.5(11)

1 h 10 min

Mug cake au whisky et au café

3.3(3)

20 min

Rivani (gâteau de semoule à l'orange)

3.7(18)

1 h 15 min

Puddings au quinoa et coulis de framboises

3.6(7)

2 h

Mystère au chocolat

4.5(4)

8 h 30 min

Pâte à tartiner sans sucre

3.6(9)

10 min

Gâteau nantais

4.0(41)

1 h

Riz au lait de riz

4.1(57)

35 min