![Puddings au caramel Puddings au caramel](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/74B31B76-EB96-440E-A187-DF8F08C6C977/Derivates/0A44EFE1-C08D-4F8A-A5AC-1C9F0B5A1763.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 150 g de dattes dénoyautées
- 1 ½ c. à café rase de bicarbonate de sodium
- 180 g d'eau
- beurre
La sauce caramel
- 60 g de beurre doux, coupé en morceaux
- 60 g de sucre roux ou de sucre roux humide, type muscovado ou vergeoise
-
75
g de sirop de sucre roux
or 75 g de miel - 40 g de lait
-
¼
c. à café d'extrait naturel de vanille
or ½ c. à café de sucre vanillé maison
Les puddings au caramel
- 40 g de beurre doux, coupé en morceaux
- 110 g de sucre roux ou de sucre roux humide, type muscovado ou vergeoise
- 150 g de farine de blé
- ½ c. à café de levure chimique
- 1 gros œuf (63-73 g) (60 g env. sans sa coquille)
- 700 g d'eau
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 1522 kJ / 363 kcal
- Protein
- 3 g
- Carbohydrates
- 54 g
- Fat
- 14 g
- Fibre
- 2.2 g
Alternative recipes
Crème brûlée légère au potimarron
50 Min
Pain perdu au sirop de betterave
1 godz. 25 min
Bonhomme de neige
6h 15min
Gâteau vapeur à l'orange
40 Min
Natillas
1 Std.
Gâteau carotte-amande sans sucre ajouté et son glaçage
1 Std.
Ragoût des Caraïbes et sa timbale de riz
9h 15min
Gâteau vapeur à la noix de coco
2 Std. 50 Min
Gâteau d'avoine et de fruits secs à la vapeur
1h 15 min
Gâteau noix-café à la vapeur
1h 15 min
Cheesecake à la vapeur
1h 30 min
Sorbet banane-spiruline
12h