Skip to main content Search
Puddings au caramel

Puddings au caramel
4.7 23 ratings
Prep. 25 min
Total 1 h 5 min
8 portions
Sign up for free

Ingredients

  • 150 g de dattes dénoyautées
  • 1 ½ c. à café rase de bicarbonate de sodium
  • 180 g d'eau
  • beurre
La sauce caramel
  • 60 g de beurre doux coupé en morceaux
  • 60 g de sucre roux ou de sucre roux humide, type muscovado ou vergeoise
  • 75 g de sirop de sucre roux
    75 g de miel
  • 40 g de lait
  • ¼ c. à café d'extrait naturel de vanille
    ½ c. à café de sucre vanillé maison
Les puddings au caramel
  • 40 g de beurre doux coupé en morceaux
  • 110 g de sucre roux ou de sucre roux humide, type muscovado ou vergeoise
  • 150 g de farine de blé
  • ½ c. à café de levure chimique
  • 1 gros œuf (63-73 g) (60 g env. sans sa coquille)
  • 700 g d'eau

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 3 g
Calories 1522 kJ / 363 kcal
Fat 14 g
Fibre 2.2 g
Carbohydrates 54 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Vapeur à tous les étages 72 Recipes
Benelux
Vapeur à tous les étages 72 Recipes
France
Vapeur à tous les étages 72 Recipes
Switzerland

You might also like...

Strudel à la pomme

4.6(18)

1 h 45 min

Soldats de Pavie (beignets de morue rouge au poivron)

3.0(2)

1 h 15 min

Glace au chocolat et piment jalapeño

4.7(3)

13 h 15 min

Truffes au cacao et fruits secs sans sucre ajouté

4.2(14)

45 min

Farine de champignons

5.0(4)

5 min

Confiture ananas-gingembre

4.1(17)

35 min

Parfait glacé citron vert et coriandre

3.0(1)

12 h 30 min

Granité citron vert et thym

4.7(6)

3 h 10 min

Eclairs à l'orange

4.3(6)

4 h 25 min

Glace à la moutarde

4.2(10)

12 h

Amandes au cacao et au café

4.2(53)

30 min

Le pain de type 80 (Bruno Dinel)

4.6(5)

3 h 5 min