Huevos a la florentina

Huevos a la florentina

4.6 133 ratings

Prep. 10 min

Total 40 min

6 raciones

Ingredients

1 - 2 dientes de ajo
80 g de aceite de oliva
70 - 80 g de jamón curado en dados
400 g de espinacas congeladas (previamente descongeladas y escurridas)
1 ½ cucharaditas de sal
2 pellizcos de pimienta molida
6 huevos duros cortados por la mitad a lo largo
500 g de leche
50 g de harina
30 g de mantequilla (y un poco más para engrasar la fuente)
1 pellizco de nuez moscada molida
150 - 200 g de mozzarella rallada

150 - 200 g de queso emmental rallado

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 22.95 g

Energy 1979 kJ / 474 kcal

Fat 37.54 g

Fibre 2.23 g

Carbohydrates 10.95 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

¡Como en casa! 80 recipes
Spain

You might also like...

Cazuela de cordero y arroz con berenjenas

50min

Bacalao a la catalana con pasas y piñones

45min

Crema de queso manchego con tomatitos y aceituna negra

30min

Brochetas de pollo y piña con cuscús

1h 35min

Ataditos de solomillo ibérico con salsa de frambuesas

40min

Fingers picantes de pollo para dos

45min

Endibias gratinadas

40min

Lasaña de judías verdes, champiñones y huevo

1h 20min

Rollitos de pollo con salsa de guisantes

40min

Rodaballo en papillote con espárragos

30min

Brochetas de solomillo de ternera con salsa de queso

30min

Tomates rellenos de queso de cabra, beicon y champiñones

1h