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Tarta de frixuelos y arroz con leche
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Prep. 1 h
Total 2 h
12 raciones
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Ingredients

Arroz con leche
  • 550 g de leche entera
  • 100 g de nata (35% de grasa)
  • 30 g de licor de anís
  • 120 g de arroz de grano redondo
  • 1 tira de piel de limón (solo la parte amarilla)
  • 1 tira de piel de naranja (solo la parte naranja)
  • ½ palo de canela
  • 80 g de azúcar
  • 20 g de mantequilla (optional)
Fixuelos
  • 200 g de harina de repostería
  • 3 huevos
  • 220 g de leche
  • 30 g de licor de anís
  • 2 cucharadas de azúcar
  • 1 pellizco de sal
  • 20 g de aceite (para cocinar los frixuelos)
Montaje
  • 300 g de nata (35% de grasa)
  • 150 g de azúcar

Difficulty

medium

Nutrition per 1 ración

Protein 7.1 g
Energy 1560 kJ / 373 kcal
Fat 18.6 g
Fibre 0.8 g
Carbohydrates 44.4 g

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