Bavarois tomate-fraise
TM6 TM5

Bavarois tomate-fraise

3.3 (4 ratings)

Ingredients

  • 5 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
  • 300 g de jus de tomate
  • 2 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
  • 8 feuilles de basilic frais
  • 400 g de crème liquide 35% m.g., très froide
  • 500 g de fraises, émincées en lamelles de 5 mm d'épaisseur
  • 30 g de crème de vinaigre balsamique

Nutrition
per 1 portion
Calories
1066 kJ / 256 kcal
Protein
3.8 g
Carbohydrates
9.2 g
Fat
21.8 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes