Bûche chocolat, orange et gingembre

Bûche chocolat, orange et gingembre

4.0 15 ratings

Prep. 20 min

Total 13 h 20 min

12 parts

Ingredients

La veille

400 g de chocolat noir détaillé en morceaux
200 g de beurre doux coupé en morceaux
25 g de sucre en poudre
50 g de gingembre confit détaillé en petits dés
50 g d'écorce d'orange confite détaillée en petits dés
8 blancs d'œufs
8 - 10 tranches de pain d'épices sans croûte
4 c. à soupe de Grand Marnier®

Le jour même

150 g de chocolat détaillé en morceaux
15 g de lait

Difficulty

medium

Nutrition per 1 part

Protein 4 g

Energy 1909 kJ / 457 kcal

Fat 28 g

Fibre 4 g

Carbohydrates 47 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Accro au chocolat ! Vol. II 10 recipes
France

You might also like...

Fenetra de Toulouse

1h 30min

Minitartelettes à la carotte et à la crème d'orange

2h

Ananas givré à la sauge

12h

Crème d'amande aux raisins

1h 40min

Bavarois tomate-fraise

2h 25min

Choco-praliné abricot (Rodolphe GROIZARD - La Mare aux Oiseaux)

24h

Bonbon choco-ramel à la fleur de sel de Guérande (Eric Guérin)

24h 30min

Pâté périgourdin

48h

Pavlova à la grenade

3h

Faisselle de chèvre au pesto d'herbes sucré

1h 15min

Sphère comme une orange sanguine

18h

Petits babas rapides à la grenadine

30min