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Shakshuka (شاكشوكا بالفلفل الرومي و الزعتر)
Prep. 15 min
Total 50 min
4 portions
Ingredients
-
1 oignon coupé en quatre
-
2 gousses d'ail
-
3 poivrons coupés en deux, évidés, coupés en lanières (0,5-1 cm de large)
-
1 c. à soupe d'huile d'olive
-
400 g de tomates pelées en dés, en boîte
-
2 c. à café de paprika doux
-
1 - 1 ½ c. à café de cumin en poudre selon les goûts
-
1 - 2 pointe(s) de couteau de poivre de Cayenne, moulu selon les goûts
-
20 g de beurre pour la friture
-
4 œufs
-
sel
-
poivre noir, moulu
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
Sodium
94 mg
Protein
12 g
Energy
1234 kJ /
294 kcal
Fat
15 g
Fibre
10 g
Saturated Fat
5 g
Carbohydrates
33 g
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