Benátský chléb

Benátský chléb

3.7 3 ratings

Prep. 30 min

Total 17 h 10 min

25 krajíců

Ingredients

Rozkvas

150 gramů vody
15 gramů kvásku (jablečno-pšeničného kvásku)
150 gramů chlebové pšeničné mouky

Hlavní těsto

175 gramů vody chladné
300 gramů jemné krupice plus navíc na posypání pracovní plochy (viz Tip)
5 gramů čerstvého droždí
2 čajové lžičky soli (10–12 g)
4 polévkové lžíce olivového oleje plus navíc na vymazání nádoby na kynutí

Difficulty

medium

Nutrition per 1 krajíc

Sodium 187.7 mg

Protein 2.1 g

Energy 362.2 kJ / 86.6 kcal

Fat 2.3 g

Fibre 0.4 g

Saturated Fat 0.3 g

Carbohydrates 14 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Vůně čerstvě upečeného... 13 recipes
Czech Republic

You might also like...

Novoroční čočka s houbami

1 h 5 min

Vajíčkový salát v křupavých velikonočních mističkách

1 h

Bezlepková mini pizza

2 h

Japonská majonéza (kewpie)

15 min

Jahodové tiramisu s pistáciemi

3 h

Mandlové Matcha Latte

10 min

Citrónový sorbet

8 h 35 min

Cuketové špagety s boloňskou omáčkou z hlívy ústřičné

50 min

Hamburger s trhaným vepřovým masem s BBQ omáčkou z Jižní Karoliny

5 h 15 min

Mug cake s borůvkami

10 min

Smoothie s exotickým ovocem a chia semínky

5 min

Brioška

8 h