Cuketové špagety s boloňskou omáčkou z hlívy ústřičné

Cuketové špagety s boloňskou omáčkou z hlívy ústřičné

4.6 39 ratings

Prep. 20 min

Total 50 min

4 porce

Ingredients

100 gramů pecorina na kousky (2 cm)

100 gramů parmazánu, na kousky (2 cm)
110 gramů cibule na čtvrtky
2 stroužky česneku
60 gramů olivového oleje
200 gramů mrkve na plátky (1 cm)
2 stonky řapíkatého celeru na kousky
500 gramů hlívy ústřičné na kousky
400 gramů sekaných rajčat v plechovce
30 gramů rajčatového protlaku
2 čerstvé bobkové listy
1 snítka čerstvý rozmarýn
4 snítky čerstvého tymiánu
2 čajové lžičky sladké červené papriky
2 čajové lžičky sladidla např. Xylitol, Erythritol nebo Stévie
2 čajové lžičky soli plus navíc na dochucení
½ čajové lžičky mletého černého pepře plus navíc na dochucení
800 gramů cukety na tenké nudličky (viz Tip)

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porci

Protein 20 g

Energy 1723 kJ / 412 kcal

Fat 24 g

Fibre 14.8 g

Carbohydrates 22 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

LOW CARB 10 recipes
Czech Republic

You might also like...

Chřestový krém se sýrovými chipsy

50 min

Bezlepkový chléb života

1 h 10 min

Velikonoční pizza s rukolou a mini mozzarellou

1 h 45 min

Jelení se šípkovou omáčkou

1 h 20 min

Makové mašličky

1 h

Perníkové latté

35 min

Jelení ragú s kořenovou zeleninou a pórkové buchty

2 h 30 min

Horký Aperol®

25 min

Rajčatová rýže

30 min

Losos v balíčku se sušenými rajčaty a kuskusem

35 min

Džem z rebarbory a jahod

30 min

Placky s bylinkovým máslem

35 min