Skip to main content Search
Focaccia de Puglia

Focaccia de Puglia
No ratings
Prep. 10 min
Total 1 h 10 min
4 portion
Sign up for free

Ingredients

  • 150 g de papa pastusa pelada y cortada en trozos (de 3 cm)
  • 250 g de agua
  • 25 g de levadura prensada fresca
    9 g de levadura de panadería deshidratada
  • 1 cucharadita de azúcar
    1 cucharadita de melaza de cebada malteada
  • 45 g de aceite de oliva virgen extra
  • 350 g de harina de fuerza
  • 150 g de sémola de trigo
  • 1 cucharadita de sal
  • 2 dientes de ajo (optional)
  • 20 tomates cherry a la mitad
  • 1 pizca de orégano seco
  • 1 cucharada de sal marina gruesa

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 16.2 g
Energy 2422 kJ / 579 kcal
Fat 13.7 g
Fibre 6.1 g
Carbohydrates 104.1 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Mesa italiana 5 recipes
International

You might also like...

Coca de recapte (Cataluña)

4.3(59)

1 h 15 min

Empanada de lacón con grelos

4.5(22)

2 h

Tarta integral de cebollas

4.0(48)

1 h 10 min

Pizza BBQ doble queso

4.6(119)

2 h 10 min

Muffins de zucchini y queso

4.6(33)

40 min

Caracolas de pizza con pollo a la barbacoa

4.6(101)

1 h 30 min

Pizza gorda con masa crujiente

4.2(90)

1 h 30 min

Empanada de langostinos, queso crema y cebolla confitada

4.7(122)

1 h 40 min

Focaccia rellena

4.9(63)

4 h 20 min

Empanada negra de mejillones y algas wakame

4.0(3)

2 h 15 min

Quiche de cuatro quesos y durazno

4.7(21)

1 h 10 min

Panecillos al vapor rellenos de carne de cerdo (Baozi)

4.1(51)

2 h 10 min

 Show all
Show all