Choux de arcoíris

Choux de arcoíris

5.0 3 ratings

Prep. 45 min

Total 1 h 25 min

8 porción

Ingredients

Pasta choux

150 g de agua
80 g de mantequilla sin sal cortado en cubos
10 g de azúcar refinada
1 pizca de sal
120 g de harina
3 huevos grandes

Relleno

50 g de azúcar glass
200 g de frambuesas

frambuesa, congelada
350 g de crema para batir (30-40% grasa)

Glaseado de colores

200 g de azúcar
1 clara de huevo (35 g)
4 - 5 gotas de jugo de limón
colorante vegetal

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porción

Protein 8.4 g

Energy 2425 kJ / 584 kcal

Fat 43.8 g

Carbohydrates 37.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Éclairs 5 recipes
Mexico

Espíritu emprendedor 21 recipes
Mexico

You might also like...

Panqué de chocolate low carb

50min

Milhojas de crema y toffee

2h 30min

Panqué de plátano y cocoa

1h 45min

Scones con mantequilla de frambuesa

25min

Pan de elote

2h

Minicupcakes lemon pie

1h 10min

Rosca de reyes

3h

Lenguas de gato

40min

Pastel dulce de chocolate

1h

Biscotti de chabacano y pistache

1h

Panqué de plátano (vegano y sin gluten)

1h 30min

Cheesecake algodón japonés

1h 45min

Show all

Show all