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Bourak de patata y atún
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Prep. 20 min
Total 50 min
36 unidades
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Ingredients

Relleno
  • 350 g de agua
  • 400 g de patata pelada, en trozos de 2-3 cm
  • 100 g de aceitunas negras sin hueso
  • 150 g de cebolleta en trozos de 2 cm
  • 10 g de hojas de perejil fresco
  • 50 g de queso rallado
  • 60 g de atún en aceite de oliva (escurrido)
  • 2 huevos
  • 2 pellizcos de sal
  • 2 pellizcos de pimienta negra molida
Montaje y fritura
  • 12 láminas de masa filo
  • agua para sellar los rollitos
  • 250 - 300 g de aceite para freír

Difficulty

easy

Nutrition per 1 unidad

Sodium 81.9 mg
Protein 2.1 g
Energy 524 kJ / 125 kcal
Fat 10.4 g
Fibre 0.6 g
Saturated Fat 1.8 g
Carbohydrates 6.3 g

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