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Marineras murcianas

Marineras murcianas
4.6 115 ratings
Prep. 15 min
Total 1 h
16 unidades
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Ingredients

  • 150 g de zanahorias en trozos de 3 cm
  • 600 g de patatas en dados de 4 cm
  • 1200 g de agua
  • 4 huevos
  • 250 g de aceite de girasol
    250 g de aceite de oliva
  • 1 cucharadita zumo de limón recién exprimido
    1 cucharadita de vinagre
  • ½ diente de ajo (optional)
  • 1 cucharadita de sal
  • 60 g de aceitunas verdes sin hueso
  • 60 g de pepinillos en vinagre
  • 200 g de atún en aceite de oliva escurrido
  • 16 panecillos de colín en forma de rosquilla alargada
  • 8 filetes de anchoa en aceite
  • 8 boquerones frescos en vinagre

Difficulty

easy

Nutrition per 1 unidad

Sodium 247.2 mg
Protein 8 g
Calories 894 kJ / 214 kcal
Fat 14.6 g
Fibre 1.5 g
Saturated Fat 2 g
Carbohydrates 12.7 g

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