Soupe miso au tofu

5.0 2 ratings

Prep. 10 min

Total 30 min

4 portions

Ingredients

100 g pâte de miso
1000 g d'eau et un peu plus pour le trempage
8 g d'algues wakame séchées
5 g de gingembre, frais en tranches
10 g d'huile de sésame, toasté
100 g de champignons shiitake frais en lamelles
250 g de tofu soyeux coupé en petits cubes (1 cm x 1 cm)
1 brin d'oignon en botte finement ciselé

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 968 mg

Protein 8 g

Energy 493 kJ / 118 kcal

Fat 6 g

Fibre 3 g

Saturated Fat 1 g

Carbohydrates 10 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Soupes asiatiques 7 recipes
Switzerland

You might also like...

Soupe onctueuse végétarienne

45 min

Salmorejo

10 min

Soupe thaïe aux nouilles

35 min

Velouté de légumes

45 min

Soupe froide au kimchi avec ramen

No ratings

Velouté de légumes

35 min

Ramen aux œufs

45 min

Soupe aux haricots blancs, pommes de terre et chorizo

35 min

Soupe d'orge des Grisons

55 min

Crème de pois

40 min

Soupe kimchi au tofu

50 min

Laksa – Soupe de nouilles malaise au saumon et aux crevettes

50 min

Show all

Show all