Ramen aux œufs

4.1 12 ratings

Prep. 15 min

Total 45 min

4 portions

Ingredients

80 g d'oignon coupé en deux
150 g de carottes épluchées, en morceaux (2 cm)
20 g d'huile de sésame toastée
4 œufs
1000 g d'eau
100 g de pâte de miso
50 g de sauce de soja
1 cube de bouillon de légumes (pour 0,5l)
50 g de tahin (pâte de sésame)
25 g de vinaigre de riz ou vinaigre de cidre
300 - 400 g de nouilles ramen précuites
250 g de pak-choi en lamelles (1-2cm), tige ôtée
150 g de pousses d'épinard frais
1 c. à soupe de graines de sésame blanc

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portion

Sodium 2452 mg

Protein 25 g

Calories 2531 kJ / 605 kcal

Fat 23 g

Fibre 7 g

Saturated Fat 4 g

Carbohydrates 77 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Soupes asiatiques 7 Recipes
Switzerland

You might also like...

Pains Bao au porc à la sauce BBQ

2 h 10 min

Mojito aux baies sans alcool

10 min

Carbonnade à la gantoise

3 h 10 min

Wrap riche en protéines avec Dinde, Champignons et Fromage Cottage

40 min

Tournedos Café de Paris

1 h 30 min

Purée de pommes de terre et de petits pois

50 min

Trempette crémeuse à la feta

5 min

Nouilles udon au poulet

20 min

Garniture au saumon et au coleslaw pour sandwiches

15 min

Ramen au curry rouge et au poulet

40 min

Nouilles miso udon

20 min

Salade Green Power

20 min