Ramen aux œufs

4.3 16 ratings

Prep. 15 min

Total 45 min

4 portions

Ingredients

80 g d'oignon coupé en deux
150 g de carottes épluchées, en morceaux (2 cm)
20 g d'huile de sésame toastée
4 œufs
1000 g d'eau
100 g de pâte de miso
50 g de sauce de soja
1 cube de bouillon de légumes (pour 0,5l)
50 g de tahin (pâte de sésame)
25 g de vinaigre de riz ou vinaigre de cidre
300 - 400 g de nouilles ramen précuites
250 g de pak-choi en lamelles (1-2cm), tige ôtée
150 g de pousses d'épinard frais
1 c. à soupe de graines de sésame blanc

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portion

Sodium 2452 mg

Protein 25 g

Energy 2531 kJ / 605 kcal

Fat 23 g

Fibre 7 g

Saturated Fat 4 g

Carbohydrates 77 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Soupes asiatiques 7 recipes
Switzerland

You might also like...

Wraps aux saveurs des Caraïbes

50 Min

Salade de Carottes et Pommes avec Feta et Noix

15 Min

Nouilles mie aux légumes avec sa sauce coco–cacahuète

40 Min

Tom Kha Gai

45 Min

Pad thaï aux crevettes

55 Min

Bao-Buns avec le Nester

1 Std.

Salade de riz croustillant au poulet et sauce satay

1 Std.

Légumes sautés (style asiatique)

10 Min

Couscous méditerranéen avec dip au yogourt

30 Min

Pâtes crémeuses au poulet "Marry Me"

30 Min

Nouilles udon au poulet

20 Min

Ramen au curry rouge et au poulet

40 Min