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Gnocchis rapides à la tomate et au basilic

Gnocchis rapides à la tomate et au basilic
4.3 10 ratings
Prep. 10 min
Total 25 min
6 portions
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Ingredients

La garniture de chapelure
  • 75 g de mozzarella
  • 2 tranches de pain bis en morceaux (90 g)
  • 5 g de persil frais uniquement des feuilles
  • 2 gousses d'ail
Les gnocchis
  • 3 - 4 échalotes coupées en deux (env. 100 g)
  • 10 g d'huile d'olive
  • 3 gousses d'ail
  • 750 g de concassé de tomates
  • 1 ½ c. à soupe de vinaigre balsamique
  • ½ c. à café de basilic séché
  • ½ c. à café de piment, sec, en flocons
  • 1 c. à soupe de sucre
  • 1 c. à café de sel
  • ½ c. à café de poivre noir, moulu
  • 150 g de feuilles d'épinard frais
  • 1000 g de gnocchis en vente au rayon frais

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 18.5 g
Energy 1763 kJ / 418 kcal
Fat 7.9 g
Carbohydrates 62 g

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