Millet au poulet curry

Millet au poulet curry

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Prep. 5 min

Total 35 min

4 portions

Ingredients

2 gousses d'ail
10 g de gingembre frais en tranches (2 mm)
30 g d'huile végétale
80 - 100 g de poivrons en cubes (± 2 cm)
100 g d'oignons en cubes (± 2 cm)
2 c. à café de curry en poudre
½ c. à café de cinq épices en poudre
200 g de filet de poitrine de poulet, avec ou sans peau en morceaux (± 2 cm)
200 g de grains de millet
80 g de petits pois surgelés
600 g d'eau
1 c. à café de pâte de bouillon de légumes
20 g de sauce soja
1 c. à café de sel
des feuilles de coriandre fraîches hachées, comme finition

Difficulty

easy

Nutrition per 4 portions

Sodium 3562 mg

Protein 76.2 g

Calories 5956.4 kJ / 1423.6 kcal

Fat 44.9 g

Fibre 26.6 g

Saturated Fat 4.8 g

Carbohydrates 177.2 g

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