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Pain de maïs au jalapeño et beurre d'érable

Pain de maïs au jalapeño et beurre d'érable
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Prep. 20 min
Total 50 min
8 portions
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Ingredients

Pain de maïs au jalapeño
  • 2 - 3 piment jalapeno frais coupées en deux, selon le goût
  • 170 g polenta
  • 135 g de farine tout usage
  • 40 g de sucre
  • 1 ½ c. à thé de poudre à pâte
  • ½ c. à thé de bicarbonate de soude
  • 1 ½ c. à thé de sel de mer
  • 60 g de beurre non salé en dés
  • 2 œufs de gros calibre
  • 250 g de babeurre
  • 130 g de maïs à grains entiers en conserve égoutté
  • de beurre non salé pour le graissage
Beurre d'érable
  • 110 g de beurre non salé
  • 30 g lait
  • 1 c. à thé de cassonade
  • 2 c. à soupe sirop d'érable

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 628.9 mg
Protein 6.4 g
Calories 1357.9 kJ / 324.6 kcal
Fat 20.6 g
Saturated Fat 12.2 g
Carbohydrates 29.9 g

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