Pain portugais

Name: Pain portugais
Prep time: 5 min
Cook time: 3 h 45 min
Total time: 3 h 45 min
Yield: 18 tranche
Ingredients: 550 g d'eau; 725 g de farine à pain; 1 c. à thé de levure boulangère sèche; 2 c. à thé de sel

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Prep. 5 min

Total 3 h 45 min

18 tranche

Ingredients

550 g d'eau
725 g de farine à pain plus un supplément pour la poussière
1 c. à thé de levure boulangère sèche

3 ½ c. à thé de levure fraîche, émietté
2 c. à thé de sel

Difficulty

easy

Nutrition per 1 tranche

Sodium 260.5 mg

Protein 4.9 g

Energy 609.6 kJ / 145.7 kcal

Fat 0.7 g

Fibre 1 g

Saturated Fat 0.1 g

Carbohydrates 29.2 g

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