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Le bagel original
4.8 4 ratings
Prep. 25 min
Total 9 h
12 pièces
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Ingredients

  • 320 g de lait entier
  • 30 g de miel liquide
  • 30 g d'huile d'olive
  • 1 c. à café de levure boulangère sèche
  • 500 g de farine
  • 3 ¾ de c. à café de sel
  • 2 c. à soupe de graines de pavot
  • 2 c. à soupe de graines de sésame
  • ½ c. à café de fleur de sel
  • 2000 g d'eau
  • 1 c. à soupe de bicarbonate de sodium
  • 3 c. à soupe de miel

Difficulty

easy

Nutrition per 1 pièce

Protein 11.5 g
Calories 1558 kJ / 369 kcal
Fat 5 g
Carbohydrates 67 g

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