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Gâteau aux carottes cuit à la vapeur

Gâteau aux carottes cuit à la vapeur
4.7 6 ratings
Prep. 20 min
Total 1 h 35 min
8 portions
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Ingredients

Gâteau aux carottes
  • 200 g carotte en morceaux (2,5 cm)
  • 130 g de farine tout usage
  • 70 g de sucre
  • 70 g sucre de canne complet non raffiné
  • 115 g de compote de pommes non sucré
  • 2 œufs de gros calibre
  • 1 c. à thé de cannelle en poudre
  • 1 c. à thé de poudre à pâte
  • ½ c. à thé de bicarbonate de soude
  • ¼ c. à thé de sel
  • ⅛ c. à thé de noix de muscade fraîchement râpée
  • 1 c. à thé d'extrait naturel de vanille
  • 60 g de noix de pacanes
  • 60 g raisin sec
  • 1275 g d'eau
Glaçage
  • 115 g de fromage à tartiner à température ambiante, en dés (1,5 cm)
  • 60 g de beurre non salé à température ambiante, en dés (1,5 cm)
  • 30 g de sucre à glacer
  • de noix de pacanes pour garnir

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 5.9 g
Energy 1515.8 kJ / 362.3 kcal
Fat 18.4 g
Fibre 2.5 g
Carbohydrates 45.7 g

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