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Sandwich faible en glucides au chou-fleur, au fromage de chèvre et au serrano
Ingredients
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800 g de bouquets de chou-fleur coupés en petits morceaux
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1 c. à café de sel
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½ bouquet de feuilles de persil frais
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70 g de parmesan coupé en morceaux
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3 œufs
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2 pincées de sel
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¾ c. à café de poivre blanc moulu
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4 c. à café bombée de fromage de chèvre frais
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8 tranches de jambon de Serrano
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50 g de roquettes pour la garniture
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1 figue fraîche coupée en fines tranches
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50 g de pignons de pin grillés, pour saupoudrer
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
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