Chausson aux pommes

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Prep. 20 min

Total 1 h 30 min

14 portion

Ingredients

La pâte feuilletée

300 g de farine de blé type 55, et un peu pour le plan de travail
300 g de beurre, salé ou non salé préalablement congelé en morceaux
150 g d'eau froide
2 pincées de sel
de farine de blé type 55, peu pour le plan de travail

La compote

400 - 500 g de pommes coupées en cubes
jus de citron
50 g de sucre en poudre
½ c. à café de cannelle, moulue à ajuster en fonction des goûts
1 œuf pour la dorure

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portion

Protein 2.9 g

Energy 1126 kJ / 270 kcal

Fat 18.6 g

Carbohydrates 22.5 g

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