Croissants

2.0 1 rating

Prep. 30 min

Total 16 h

18 portion

Ingredients

La veille

120 g d'eau froide
120 g lait, ½ écréme
15 g de levure fraîche
500 g de farine de blé type 55
50 g de sucre en poudre
1 c. à café bombée de sel
50 g de beurre coupé morceaux

Le jour même

250 g de beurre (une plaquette entière)
de farine de blé type 55, pour le plan de travail
1 œuf pour la dorure

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portion

Protein 3.6 g

Calories 919 kJ / 219 kcal

Fat 12.3 g

Carbohydrates 23.1 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Crumbs of Love 6 Recipes
Benelux

You might also like...

Dessert à la Mangue et au Fruit de la Passion

10 min

Crème au citron

5 min

Pâtes, cuites

No ratings

Œufs colorés

No ratings

Potée de Choucroute au Saumon et Sauce à la Crème et à l'Aneth

40 min

Petits pains aux raisins

No ratings

Sirop de caramel

35 min

Mousse au chocolat

4 h

Tiramisu

5 h 20 min

Crème pâtissière

15 min

Riz aux fruits de mer

1 h 25 min

Gâteau à l'orange

1 h 25 min