มัฟฟินแบบอังกฤษหน้าสลัดปู

No ratings
Prep. 20 min
Total 2 h 45 min
8 pieces

Ingredients

มัฟฟิน
  • เมล็ดข้าวฟ่าง สำหรับโรยกันติด
    15 กรัม
    แป้งเซโมลินาชนิดละเอียด
  • นมสด
    120 กรัม
  • เนยจืด plus extra for greasing
    25 กรัม
  • น้ำตาลทราย
    15 กรัม
  • น้ำ
    120 กรัม
  • ยีสต์แห้ง
    1 ช้อนชา
    10 กรัม ยีสต์สด
  • แป้งสาลี plus extra for dusting
    190 กรัม
  • แป้งโฮลวีท
    190 กรัม
  • เกลือ
    ½ ช้อนชา
  • จันทน์เทศป่น
    ¼ ช้อนชา
หน้าสลัดปู
  • แอปเปิลเขียว พันธุ์แกรนนี่สมิธ หั่นชิ้น (3 ซม.)
    50 กรัม
  • แตงกวา เอาเมล็ดออก, หั่นชิ้น (3 ซม.)
    50 กรัม
  • เครมเฟรช (creme fraiche)
    50 กรัม
  • ผิวเลมอนขูด
    ½
  • ซีอิ๊ว
    1 ช้อนชา
  • เกลือ
    ¼ ช้อนชา
  • พริกไทยดำป่น
    ¼ ช้อนชา
  • เนื้อปู ปูขาว
    200 กรัม
  • เนื้อปู ปูน้ำตาล
    100 กรัม
การประกอบมัฟฟิน
  • แป้งสาลี สำหรับโรยกันติด
  • เนยจืด สำหรับทากันติด

Difficulty

easy


Nutrition per 1 piece

Sodium 450.8 mg
Protein 12.8 g
Energy 1134.1 kJ / 271.1 kcal
Fat 5.3 g
Fibre 1.9 g
Saturated Fat 2.7 g
Carbohydrates 42.1 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information


You might also like...

Show all