Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Rollo de café navideño
Prep. 30 min
Total 10 h
10 rebanada
Ingredients
Mousse de licor de huevo
-
4 lámina de grenetina
-
agua fría
-
350 g crema para batir (30-40% grasa)
-
50 g licor de huevo
-
80 g mascarpone
-
20 g azúcar
-
2 cda jugo de limón amarillo, recién exprimido
-
½ cdita extracto de vainilla natural
Base de tuerca
-
40 g de nueces variadas enteras
-
50 g de azúcar
-
60 g de mantequilla
-
2 huevos
-
½ cdita de extracto de vainilla natural
-
50 g de harina de trigo
-
20 g de fécula de maíz
-
1 cdita de polvo para hornear
Mousse de café
-
130 g de leche
-
½ cdita de extracto de vainilla natural
-
7 g de café soluble
-
2 yema de huevo
-
40 g de azúcar
-
15 g de mantequilla
-
10 g de fécula de maíz
-
180 g mascarpone
Montaje
-
100 g mermelada de arándano150 g mermelada de zarzamora
Difficulty
easy
Nutrition per 1 rebanada
Sodium
205.4 mg
Protein
7.2 g
Calories
2011.1 kJ /
480.7 kcal
Fat
36.6 g
Fibre
0.9 g
Saturated Fat
20.6 g
Carbohydrates
32.2 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Posadas Thermomix
12 Recipes
Mexico
Mexico
You might also like...
Tortitas de pollo en salsa verde
1 h
Tradicional sopa de fideo
35 min
Flan de vainilla con dátiles
50 min
Chilaquiles Rojos
25 min
Agua de horchata
15 min
Lonches bañados tipo Gemma
55 min
Chicharrón en salsa verde
35 min
Chiles rellenos con queso, caldillo, arroz y gelatina de chocolate TM6
45 min
Jugo verde de nopal
10 min
Albóndigas con jitomate al chipotle
1 h
Agua de Horchata
5 min
Chilaquiles divorciados
1 h