Dorsz w szynce parmeńskiej z purée z groszku

4.0 4 ratings

Prep. 20 min

Total 40 min

4 porcje

Ingredients

350 g wody
500 g zielonego groszku, świeżego

500 g zielonego groszku, mrożonego
4 kawałki polędwicy z dorsza, bez skóry (100-150 g każdy)
¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego plus dodatkowa ilość do oprószenia
1 łyżeczka soli plus dodatkowa ilość do oprószenia
8 plastrów szynki parmeńskiej
10 g oliwy z oliwek
1 ząbek czosnku
4 - 6 liści mięty, świeżych
15 g masła miękkiego, plus dodatkowo 1 łyżka
50 g śmietany, min. 30% tłuszczu
1 łyżka oliwy z oliwek

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porcję

Sodium 1473.2 mg

Protein 37.7 g

Calories 1489.6 kJ / 356 kcal

Fat 14 g

Fibre 6.5 g

Saturated Fat 6.3 g

Carbohydrates 19 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Boże Narodzenie z urządzeniem Thermomix® VI 13 Recipes
Poland

You might also like...

Sernik baklava

Sernik baklava

7 h

Proteinowe kulki chałwowe i orzechowe

Proteinowe kulki chałwowe i orzechowe

55 min

Wietnamska kokosowa kawa mrożona

Wietnamska kokosowa kawa mrożona

7 min

Faworki klasyczne

Faworki klasyczne

1 h

Granola kokosowo-migdałowa

Granola kokosowo-migdałowa

45 min

Kulki mocy z herbatą matcha

Kulki mocy z herbatą matcha

40 min

Zupa z pierożkami gyoza

Zupa z pierożkami gyoza

25 min

Smoothie buraczane

Smoothie buraczane

5 min

Zupa bolońska

Zupa bolońska

25 min

Grecka zupa z soczewicy

Grecka zupa z soczewicy

40 min

Minestrone z kurczakiem i kluskami kładzionymi

Minestrone z kurczakiem i kluskami kładzionymi

50 min

Zupa z kurczakiem i makaronem orzo

Zupa z kurczakiem i makaronem orzo

45 min