Zuppa di pomodoro con burrata

3.8 8 ratings

Prep. 5 min

Total 35 min

4 porzioni

Ingredients

1000 g di pomodori costoluti maturi, in quarti
100 g di cipolla rossa a fette (1-1,5 cm)
2 spicchio di aglio
30 g di olio extravergine di oliva
½ cucchiaino di sale
3 pizzichi di pepe nero macinato
150 g di brodo vegetale
40 g di basilico fresco le foglie lavate e asciugate + q.b.
40 g di panna molto densa (circa 48% grassi)
230 g di burrata in bocconcini (circa 4 burratine) + 4 burratine
pane con la crosta a cubetti, a piacere

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 675.9 mg

Protein 16.1 g

Calories 1405.8 kJ / 336 kcal

Fat 24.6 g

Fibre 3.7 g

Saturated Fat 10.9 g

Carbohydrates 15.1 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Caldi sapori 15 Recipes
Italy

Colore in tavola 40 Recipes
Italy

Cottura Aperta 43 Recipes
Italy

You might also like...

Pancetta di maiale croccante con insalata di riso tiepida

1 h 30 min

Ragù di lenticchie

1 h

Beef Wraps Big Mac Style

25 min

Vellutata porri, patate, prosciutto e crema al limone

50 min

Cacio e pepe

30 min

Pollo al curry e riso basmati

50 min

Stufato di manzo alla birra, con canederli

2 h

Purè di patate dolci con salvia e nocciole

30 min

Fagottini iperproteici con uova, speck e mozzarella

50 min

Cupolette di gelato alle banane, yogurt greco e burro di arachidi

4 h 30 min

Gamberi e polenta (Georgia)

40 min

Tortino al cioccolato con cuore fondente

50 min