Omelete de mozarela e salada de tomate

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Prep. 10 min

Total 35 min

4 doses

Ingredients

tomate-chucha
350 g
Vinagre balsâmico (optional) q.b. p/ temperar
flor de sal
½ c. chá de
pimenta
3 pitadas de
manjericão fresco mais q.b. p/ guarnecer
15 g
azeite mais q.b. p/ temperar
30 g
ovos
8
sal
1 c. chá de
água
500 g
queijo mozarela cortado em fatias (125 g aprox.)
1 pedaço de
malagueta vermelha (optional) cortada em fatias
½ - 1

Difficulty

easy

Nutrition per 1 dose

Sodium 1194.5 mg

Protein 21.4 g

Energy 1539.2 kJ / 367.9 kcal

Fat 38.8 g

Fibre 1.1 g

Saturated Fat 9.8 g

Carbohydrates 4.6 g

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