Bocconcini di pollo con crema di zucca e riso basmati

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Prep. 10 min

Total 40 min

4 porzioni

Ingredients

250 g di riso basmati
50 g di cipolla a pezzi
45 g di olio extravergine di oliva
350 g di polpa di zucca a pezzi 3 cm (vedere consigli)
600 g di acqua
1 cucchiaino di dado per brodo vegetale
10 g di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
800 g di petto di pollo a tocchetti (2 cm)
1 cucchiaino di paprika dolce
2 cucchiai di farina tipo 00

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 1108.3 mg

Protein 48.1 g

Energy 3059.6 kJ / 731.3 kcal

Fat 30.4 g

Fibre 2.3 g

Saturated Fat 7.4 g

Carbohydrates 63.7 g

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