Sukuma Wiki (Würziger Grünkohl)

Name: Sukuma Wiki (Würziger Grünkohl)
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 3 Portionen
Ingredients: 30 g Öl; 180 g Zwiebeln; 3 Knoblauchzehen; 15 g Ingwer, frisch; 300 g Tomaten; ¾ TL Currypulver; 1 ½ TL Paprikapulver; ¾ TL Salz; 3 - 4 Prisen Pfeffer, frisch gemahlen; 450 g Grünkohlblätter

4.3 3 ratings

Prep. 10 min

Total 30 min

3 Portionen

Ingredients

Öl
30 g
Zwiebeln halbiert
180 g
Knoblauchzehen halbiert
3
Ingwer, frisch in Scheiben (2 mm)
15 g
Tomaten halbiert
300 g
Currypulver
¾ TL
Paprikapulver
1 ½ TL
Salz
¾ TL
Pfeffer, frisch gemahlen
3 - 4 Prisen
Grünkohlblätter in Streifen (1-2 cm)
450 g
450 g Mangold, frisch, in Streifen (1-2 cm)