Bobó de camarão - Brasil

Bobó de camarão - Brasil

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Prep. 10 min

Total 1 h 10 min

4 porções

Ingredients

mandioca descascada, sem o fio central, em cubos de 3 cm
500 g
água
800 g
sal
2 ½ c. chá de
coentro fresco apenas as folhas
5 ramos de
cebola
150 g
dentes de alho
2
pimenta dedo de moça fresca, sem as sementes
1
azeite de oliva extra virgem
30 g
pimentão vermelho em cubos pequenos, aprox. 1 cm
80 g
tomate, maduro sem pele e sem sementes, em cubos pequenos, aprox. 1 cm
100 g
camarões rosa, grandes e limpos
600 g
leite de coco
200 g
azeite de dendê
30 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porção

Protein 30.5 g

Energy 2989.7 kJ / 714.6 kcal

Fat 32.8 g

Carbohydrates 85.2 g

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