ต้มแซ่บกระดูกหมู

5.0 1 rating

Prep. 5 min

Total 1 h 10 min

2 portion

Ingredients

น้ำ
2300 กรัม
ซี่โครงหมูอ่อน
500 กรัม
พริกสด
30 กรัม
น้ำมะนาวคั้นสด
40 กรัม
เกลือ
½ ช้อนชา
ตะไคร้สด (หั่นท่อน บุบพอแตก)
10 กรัม
ข่าแก่สด (หั่นแว่น)
5 กรัม
ผงสต็อกไก่
1 ช้อนชา
ตะไคร้สด (ซอย)
10 กรัม
ใบมะกรูด ใบ (ฉีก)
5
มะเขือเทศ (ลูกเล็ก,ผ่าครึ่ง,ปริมาณตามชอบ)
น้ำปลา
40 กรัม
น้ำตาลทราย
1 หยิบมือ
ผักชีใบเลื่อยสด (ซอย,ปริมาณตามชอบ)
ผักชี (ซอยหยาบ, ปริมาณตามชอบ)
พริกแห้งเม็ดเล็ก (ทอด)
5 - 7 เม็ด

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 2437.3 mg

Protein 50.7 g

Energy 2591.2 kJ / 619.3 kcal

Fat 41.3 g

Fibre 1.7 g

Saturated Fat 14.6 g

Carbohydrates 13.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

สำรับไทย 40 recipes
International

You might also like...

Zupa ziemniaczana z curry (z osłoną noża miksującego 2.0)

35 min

Krem paprykowy z pianką bazyliową

40 min

Zupa z pieczonej dyni

50 min

Pot au Feu von Edelfischen

45 min

Thai green broccoli and spinach soup

25 min

Orientalische Blumenkohl-Cremesuppe

35 min

Soupe au pistou

1 h 25 min

Tomatensuppe mit Burrata

40 min

Currywurstsuppe

40 min

Gazpacho

1 h 15 min

Gorgonzolalı Brokoli Çorbası

40 min

Helado de pimientos del piquillo confitados con ajoblanco

4 h 15 min

Show all

Show all