Mini Groene Shakshuka's

3.0 3 ratings

Prep. 20 min

Total 45 min

8 portie

Ingredients

olie
20 g
20 g olijfolie
prei alleen het witte gedeelte, in stukjes gesneden (1 cm)
170 g
verse bladspinazie
40 g
lente-ui in stukken gesneden
40 g
knoflookteentje
1
vers geperst citroensap
10 g
gemalen koriander
½ tl
gedroogd venkelzaad
½ tl
zout
¼ tl
eieren
8
bevroren doperwten
4 el
sumak (optional) om te bestrooien
water
500 g
brood geroosterd, om te serveren
avocado om te serveren

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Sodium 168.6 mg

Protein 8.3 g

Energy 531.2 kJ / 127 kcal

Fat 8.3 g

Fibre 0.9 g

Saturated Fat 2.2 g

Carbohydrates 4.9 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Thermomix® Nester 12 recipes
Benelux

You might also like...

Gerookte Zalm en Groente-Eiermuffins

45 min

Zoete Aardappel Brood

5 h 25 min

Gestoomde Broodjes met Chorizo

No ratings

One Pot Pasta met Boerenkool en Fontina-kaassaus

30 min

Demo: Tomatensoep, opgerolde omelet met spinazie en gestoomde ratatouille-groenten

No ratings

Geroosterde Bloemkoolsteaks met Salsa en Puree

1 h

Sous-vide Gegaarde Biefstuk met Béarnaise Saus

No ratings

Vis met Tahinisaus en Tabouleh van Bloemkool

35 min

Mini Garnalenomeletten

35 min

Dadel curry dip

5 min

Gepocheerde Eieren

15 min

Sandwiches

2 h 10 min