Mini Groene Shakshuka's

3.0 3 ratings

Prep. 20 min

Total 45 min

8 portie

Ingredients

olie
20 g
20 g olijfolie
prei alleen het witte gedeelte, in stukjes gesneden (1 cm)
170 g
verse bladspinazie
40 g
lente-ui in stukken gesneden
40 g
knoflookteentje
1
vers geperst citroensap
10 g
gemalen koriander
½ tl
gedroogd venkelzaad
½ tl
zout
¼ tl
eieren
8
bevroren doperwten
4 el
sumak (optional) om te bestrooien
water
500 g
brood geroosterd, om te serveren
avocado om te serveren

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Sodium 168.6 mg

Protein 8.3 g

Calories 531.2 kJ / 127 kcal

Fat 8.3 g

Fibre 0.9 g

Saturated Fat 2.2 g

Carbohydrates 4.9 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Thermomix® Nester 12 Recipes
Benelux

You might also like...

High Protein Paprikakip met Zoete Aardappelpuree en Cashewcrème

40 min

High Protein Hamburger Bowl in ‘Big Mac’-stijl

No ratings

Poke bowl met gemarineerde zalm

35 min

Romige pompoen en courgettesoep met courgettenoedels

No ratings

Rendang met Gele Kleefrijst

2 h 45 min

Fruitschotel met citroen-honingdressing

No ratings

Vanille Witte Wijn Peren met Amandel Crumble

No ratings

Pikant Rundvlees met Rode Paprika

30 min

Savooiekool Roulades met Rijst van Prei en Ham

1 h 40 min

Kip in adobo saus met puree van bakbananen

1 h 15 min

Pikante gegrilde kip met wortel couscous

1 h 40 min

Kip in Tomaten-Uiensaus

1 h 35 min