Aardappelsalade met Groene Overheerlijke Dressing

4.0 1 rating

Prep. 15 min

Total 45 min

4 porties

Ingredients

water
700 g
eieren
4
aardappelen in plakjes gesneden (1 cm), met of zonder schil
700 g
groene soja bonen, verse
300 g
diepgevroren sperziebonen
zout
1 tl
verse bieslook
20 g
verse dille
10 g
verse peterselie
15 g
olijfolie
50 g
citroensap, vers geperst
25 g
mosterd
10 g
suiker
1 snuifje
zwarte peper, gemalen
½ tl

Difficulty

easy

Nutrition per 4 porties

Sodium 2884.2 mg

Protein 87 g

Calories 7490.7 kJ / 1790.3 kcal

Fat 92.2 g

Fibre 36.6 g

Saturated Fat 14.3 g

Carbohydrates 164.6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Groene Zomersalades 5 Recipes
Benelux

You might also like...

Marokkaanse Tajine met Vis, Couscous en Dadels

No ratings

Gebraden kip met ovengegaarde Groenten

1 h 10 min

Chocoladetaart met Pistache

4 h 45 min

Witte Bonensoep met Aardappelen en Chorizo

35 min

Gegrilde Japanse Gyozas met Varkensvlees en Gember

No ratings

Salmorejo

10 min

Aardappel-wortel hapjes

40 min

Zomerse trifle van ricotta en bessen

30 min

Verse zomerse loempia’s

30 min

Baklava met Walnoten en Homemade Filodeeg

No ratings

Gochujang zeevruchtenrisotto

1 h

Butternutsoep met Curry en Mango

30 min