Aardappelsalade met Groene Overheerlijke Dressing

4.0 1 rating

Prep. 15 min

Total 45 min

4 porties

Ingredients

water
700 g
eieren
4
aardappelen in plakjes gesneden (1 cm), met of zonder schil
700 g
groene soja bonen, verse
300 g
diepgevroren sperziebonen
zout
1 tl
verse bieslook
20 g
verse dille
10 g
verse peterselie
15 g
olijfolie
50 g
citroensap, vers geperst
25 g
mosterd
10 g
suiker
1 snuifje
zwarte peper, gemalen
½ tl

Difficulty

easy

Nutrition per 4 porties

Sodium 2884.2 mg

Protein 87 g

Calories 7490.7 kJ / 1790.3 kcal

Fat 92.2 g

Fibre 36.6 g

Saturated Fat 14.3 g

Carbohydrates 164.6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Groene Zomersalades 5 Recipes
Benelux

You might also like...

Salmorejo

No ratings

Groentekebab

40 min

Menu: Andijviesalade, Pasta met Ragù en Chocolademousse

No ratings

Eenvoudige Tonijnpasteitjes met Groenten en Citroenvinaigrette

No ratings

Vanille Witte Wijn Peren met Amandel Crumble

No ratings

Glutenvrij Brood

3 h 20 min

Gestoomde zeetong met kruiden en wortelmousseline

1 h 5 min

Varkensvlees Wellington met groene erwten duxelles

1 h 15 min

Pomelo croustades met sabayon en zwarte sesam

No ratings

Marshmallows

2 h 30 min

Penne met tonijn

35 min

Vegan Caesar saladedressing

40 min