Groente-Omeletten

1.0 2 ratings

Prep. 15 min

Total 30 min

4 porties

Ingredients

verse peterselie blaadjes grof gehakt
4 takjes
zoete aardappelen in stukken gesneden (3 cm)
200 g
courgettes in stukken gesneden (3 cm)
200 g
lente-ui in stukken gesneden (1 cm)
20 g
olijfolie
30 g
verse champignons gevierendeeld
50 g
knoflookpoeder
1 tl
zout
½ tl
zwarte peper, gemalen
4 snuifjes
eieren
4
gekookte ham in plakjes
50 g
buffelmozzarella in stukken gescheurd
125 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Sodium 751 mg

Protein 18.5 g

Calories 1359.3 kJ / 324.9 kcal

Fat 21.3 g

Fibre 2.7 g

Saturated Fat 7.4 g

Carbohydrates 14.9 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Verborgen Groenten: Gezonde Favorieten voor Kids 5 Recipes
Benelux

You might also like...

Pindakaas Crackers

35 min

Hartige krans met olijven, spek en cheddarkaas

No ratings

Vegan Sinaasappel Croissants

No ratings

Krokante Parmezaanse Zalm met Groenten en Citroenroomsaus

No ratings

Pikant Rundvlees met Rode Paprika

30 min

Vegetarische hamburger

45 min

Salade van Rode Linzen en Proteïnen

25 min

Vegan Oesterzwam Shoarma

45 min

Rode bieten smoothie bowl

10 min

Pasta met crème van pistache

30 min

Groene Overheerlijke Quinoa Bowl Salade

No ratings

Salade van Kool en Wortel met Feta

15 min