Mușchi de vită cu sos chimichurri și cartofi noi

4.0 2 ratings

Prep. 20 min

Total 40 min

6 porții

Ingredients

Sos Chimichurri

căței de usturoi
2
șalote
50 g
coriandru proaspăt
10 g
pătrunjel proaspăt
10 g
oregano uscat
1 lingură
ulei de măsline extravirgin
100 g
oțet de vin
30 g
fulgi de chilli
½ linguriță
zeamă de lămâie, proaspăt stoarsă
15 g

Mușchi de vită cu cartofi noi

apă
1200 g
ulei de măsline
2 linguri
sare
2 ½ lingurițe
cartofi noi nedescojiți, sferturi
700 g
chimion măcinat
½ linguriță
coriandru măcinat
½ linguriță
piper cayenne, măcinat
1 priză
mușchi de vită fripturi
1000 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porție

Protein 40 g

Energy 2008 kJ / 479 kcal

Fat 28 g

Fibre 1.5 g

Carbohydrates 17 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Bucătăria noastră savuroasă este o fereastră către lume 29 recipes
International

You might also like...

Brânză Brie cu pesto de busuioc și lămâie

30 min

Chifle cu pesto roșu, la aburi

No ratings

Salată de gnocchi și pere, cu radicchio și Gorgonzola

No ratings

Cotlete de miel la grătar cu sos de chilli și tamarin

55 min

Cidru cu rom și unt de arțar

20 min

Somon teriyaki sous-vide

1 h 20 min

Meniu: Supă cu broccoli și gorgonzola, Somon cu legume și sos de mărar

No ratings

Kiwi Sour

10 min

Broccoli cu pesto de rucola și lămâi coapte

30 min

Tacos cu carne de porc în sos de bere

4 h 55 min

Friptură de vită în sânge sous-vide, cu sos béarnaise

2 h 20 min

Pulpă de miel cu legume și sos de mentă

2 h