Rață cu sos de mure și piure de țelină

Rață cu sos de mure și piure de țelină

3.9 11 ratings

Prep. 15 min

Total 40 min

4 porții

Ingredients

Rață

piept de rață fără os, cu piele (aprox. 170 g fiecare)
4 bucăți
sare de mare
4 prize
piper negru măcinat
4 prize

Sos de mure

mure
250 g
zahăr extrafin
30 g

Piure de țelină

țelină rădăcină descojită, tăiată cuburi (2 cm)
800 g
apă
1200 g
unt nesărat tăiat cuburi
50 g
sare de mare
½ linguriță

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porție

Sodium 801 mg

Protein 51 g

Energy 2107 kJ / 504 kcal

Fat 22 g

Saturated Fat 10 g

Carbohydrates 19 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Cine pentru seri de toamnă 10 recipes
International

You might also like...

Piept de rață, varză roșie și piure de țelină

1 h 35 min

Cartofi în stil Rösti Bern

40 min

Mușchi de vită, tarte cu ciuperci și brânză Stilton cu piure de țelină

2 h 10 min

Sufleu Blintz cu brânză

1 h 10 min

Prăjitură cu ghimbir, în stil jamaican

No ratings

Somon teriyaki sous-vide

1 h 20 min

Salată asiatică cu pui și tăiței de celofan

45 min

Tartă cu rubarbă și mure

2 h 20 min

Miel în crustă de verdeață cu piure de mazăre și sparanghel

50 min

Iaurt de băut Stracciatella

12 h

Vită Stroganoff

1 h

Paste cu somon și spanac

40 min