Salade van Gegrilde Maïs en Koriander-Vinaigrette

Salade van Gegrilde Maïs en Koriander-Vinaigrette

5.0 1 rating

Prep. 20 min

Total 25 min

6 portie

Ingredients

Gegrilde groenten

zoete maïskolven kaf en zijde verwijderd
3
courgettes in de lengte gehalveerd, zaadjes verwijderd (zie tip)
2
rode paprika steel en zaadjes verwijderd, gehalveerd
1
verse jalapeñopepertjes stelen en zaden verwijderd
2
olijfolie
15 g
zout
1 snuifje
zwarte peper, gemalen
½ tl

Koriander-Limoen Vinaigrette

olijfolie
200 g
koriander, vers bladeren en tere stengels
30 g
zout
1 snuifje
knoflookteentjes
2
zwarte peper, gemalen
¼ tl
limoensap plus 1 extra limoen, in partjes gesneden, om te serveren
115 gram
Dijon mosterd
30 g
30 g graanmosterd
agavesiroop
30 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Sodium 451 mg

Protein 3 g

Energy 1565 kJ / 374 kcal

Fat 36 g

Fibre 3 g

Saturated Fat 5 g

Carbohydrates 14 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Zomer BBQ 10 recipes
Benelux

You might also like...

Verse Tomatensoep

30min

Temaki Sushi

1h

Aardbeien-Caprese met Pistachepesto

30min

Salade van Rode Biet en Aardbei

5min

Gebakken spinazie met eieren

40min

Gegrilde Kippendijspiesjes (Yakitori)

Nessuna valutazione

Tabouleh

Nessuna valutazione

Thaïse kipsalade (Laab Gai)

Nessuna valutazione

Salade niçoise

Nessuna valutazione

Fattoush met huisgemaakte, gegrilde halloumi

Nessuna valutazione

Salade van Venkel en Sinaasappel

10min

Pastasalade met verse Tomaten in een bokaal

Nessuna valutazione

Show all

Show all