Skip to main content Search

Kartoffelsalat mit Bärlauch-Mayonnaise
4.5 2 ratings
Prep. 30 min
Total 2 h
6 Portionen
Sign up for free

Ingredients

  • Wasser
    1000 g
  • Salz
    ½ TL
  • Eier
    4
  • Kartoffeln, festkochend (ca. 4 cm), möglichst gleich große Kartoffeln
    1500 g
  • Sonnenblumenöl (siehe Tipp)
    250 g
  • Ei (siehe Tipp)
    1
  • Zitronensaft
    1 TL
    1 TL Essig
  • Senf
    10 g
  • Pfeffer und etwas mehr zum Abschmecken
    2 Prisen
  • Bärlauchblätter, frisch in Streifen
    50 g
  • Frühlingszwiebeln in feinen Ringen
    15 g
  • Erbsen, TK aufgetaut
    250 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portion

Sodium 618.3 mg
Protein 7.2 g
Calories 2253.9 kJ / 538.7 kcal
Fat 43 g
Fibre 6.2 g
Saturated Fat 4.8 g
Carbohydrates 36.6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Bärlauch 22 Recipes
Germany

You might also like...

Brookies (Brownies-Cookies)

4.7(126)

1 h 15 min

Cantuccini-Soufflés mit Kaffeesauce

4.3(4)

1 h

Veganes Austernpilz-Schawarma

5.0(9)

45 min

Gerösteter Blumenkohl mit Pumpernickelcrunch und Sesam-Hollandaise

3.6(43)

1 h

Fränkischer Kartoffel-Käsekuchen

3.7(13)

2 h 10 min

Buntglas-Plätzchen

3.6(58)

2 h

Fermentations-Sud für Gemüse

4.8(5)

120 h

Himbeer-Sirup

3.9(19)

1 h 25 min

Gebackener Blätterteig mit Porree, Fenchel und Ziegenkäse

4.3(16)

45 min

Garnelen Tempura Uramaki

5.0(4)

2 h 40 min

Pulled-BBQ-Pilze mit Avocado-Dip

4.0(47)

1 h

Zitrus-Minz-Sirup

4.7(65)

1 h 30 min